Coucou les Amis!
J’espère que vous avez passé une belle semaine.
Aujourd’hui, je vous invite à découvrir le portrait d’une femme que j’admire particulièrement et qui nous prouve encore une fois que le travail bien fait finit toujours par payer.
En effet, cette « Self-Made Woman » talentueuse et pleine d’humilité pourra, je l’espère, en inspirer plus d’une, grâce à la qualité de ses prestations et la fraîcheur de sa créativité…
Bonne découverte!
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Présentation
Aïcha Ballo, self-made woman, directrice et fondatrice de la société Afro Gourmet.
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Profession
Je suis traiteur dans l’évènementiel.
Je fais du métissage culinaire, mon défi est de sublimer la gastronomie française et les cuisines du monde, avec délicatesse. Je souhaite émerveiller mes convives, les faire voyager en proposant une exploration gustative, à la fois originale et qui puisse être appréciée par tous.
De plus, nos talents d’organisateurs nous permettent d’offrir à nos clients des prestations de qualité sur mesure. Pour des événements professionnels ou privés en quête de raffinement et de créativité.
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Pourquoi avoir choisi ce métier ?
C’est plutôt ce métier qui m’a choisi! (Rires!).
Ce fut une alternative à la non-acquisition d’un restaurant… Néanmoins je peux poursuivre ma passion en étant traiteur.
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Quel est votre parcours scolaire ?
Cette question est discriminatoire! (Rires!).
Je n’ai pas trouvé ma place à l’Ecole, j’ai donc décidé de prendre le chemin de la vie active très jeune.
J’ai quitté l’école en classe de 3ème, puis j’ai jonglé avec des formations et des petits boulots.
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Quelles sont les difficultés rencontrées durant votre parcours ?
Les grosses difficultés ont été et sont principalement les finances.
Je suis en auto-financement, et ce qui au démarrage est assez compliqué, car il faut pouvoir assurer avec peu de ressources.
Je dois donc concilier ma vie privée, ma vie professionnelle et le développement de mon entreprise.
C’est énormément de sacrifice mais ça vaut le coup croyez-moi 😉
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Quelles sont les avantages de cette profession ? les inconvénients ?
Je rencontre constamment des nouvelles personnes, avec des besoins différents.
Je vois ce qui se passe en coulisse, lors des grands évènements (séminaires, congrès, vernissages…etc.).
Grace à mon métier, j’ai eu la chance de travailler dans de très beaux lieux.
Mes clients sont très sympas, et du coup j’ai des très bons souvenirs de chaque prestation.
J’adore mon travail.
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Et pour la vie de famille ?
Tout va bien, j’ai appris à gérer et aller à l’essentiel du coup je gagne énormément de temps.
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Votre place de femme dans ce milieu ? comment le vivez-vous ?
Je n’ai jamais rencontré de soucis de ce côté-là.
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Quels sont les conseils que vous pourriez donner à une jeune fille qui aimerait faire la même chose que vous ?
- FONCEZ ! C’est dur, mais c’est un réel kiffe ! Surtout lorsqu’on s’accroche et que l’on voit son « bébé » évoluer ;
- Ne vous trouvez jamais de prétexte pour ne pas vous lancer ou abandonner ;
- Il faut toujours y croire même quand on pense que c’est irréalisable ou trop grand ;
- Ecouter les critiques car elles vous permettront de vous améliorer, on peut toujours faire mieux et aller plus loin ;
- Faites de la veille informationnelle et faites ce que vos concurrents ne font pas!
- Ne mélangez pas business et amitié ou social (notre entreprise est notre gagne-pain).
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Quel était votre modèle féminin quand vous étiez plus jeune ? Et pourquoi ?
Oprah Winfrey pour son parcours et surtout pour ce qu’elle a fait en Afrique.
Réussir, oui mais sans jamais oublier d’où l’on vient et qui l’on est.
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Quel est votre produit beauté de tous les jours ?
Oulalalallaaaaa jamais sans mon gloss 😉
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Quels sont vos futurs projets ?
J’en ai des tonnes et des tonnes! J’aimerai tellement pouvoir faire partie de cette jeunesse qui change la donne et les mentalités.
Pouvoir garantir un avenir serein à mes enfants et mes proches grâce à mon travail.
Cette femme de talent est UNE CHEF qui a beaucoup à apporter par ce qu’elle est et ce qu’elle fait!
Nous lui souhaitons beaucoup de réussite dans ses projets!
Surtout Aïcha, continue de régaler nos yeux et nos papilles!!!!
Encore BRAVO!
A très bientôt!
Kisses.
